HẠN SỬ DỤNG BÁNH TRUNG THU BẠN NÊN BIẾT

Một mùa trung thu nữa lại về, chắc hẳn trong mỗi gia đình đều không thể thiếu những chiếc bánh trung thu để cùng nhau thưởng thức dưới ánh trăng đêm rằm hoặc làm quà tặng tri ân người thân và bạn bè.

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều thương hiệu bánh trung thu, dọc các phố phường đâu đâu cũng thấy bánh được bày bán trong tủ kình bên lề đường. Một điều quan trọng mà người tiêu dùng luôn quan tâm đó chính là hạn sử dụng của bánh trung thu.

Vậy thì hôm này chúng mình sẽ cùng tìm hiểu về hạn sử dụng của các thương hiệu bánh trung thu ở Việt Nam nhé:

Thứ nhất là những thương hiệu cao cấp như Sofitel hotel, White Palace, Givral, Brodard,… là những thương hiệu bánh nổi tiếng và có giá thành cũng tương đối cao giao động từ 650.000vnđ đến vài triệu một hộp bánh. Bánh nướng của những thương hiệu này là dòng bánh tươi nên thời gian bảo quản khoảng 20-30 ngày tùy từng loại.

Thứ 2 là những dòng bánh phổ thông của các thương hiệu như Kinh Đô, Đồng Khánh, Như Lan giá thành giao động từ 400.000 vnđ đến hơn 1.000.000 vnđ có thời gian bảo quản khá dài từ 45 ngày – 3 tháng.

Thứ 3 trong những năm gần đây nổi lên rất nhiều những thương hiêu làm bánh thủ công như Ovin Mooncake và các tiệm bánh homemade khác, bánh được làm theo phong cách truyền thống với những chiếc bánh tươi mới mỗi ngày. Thường những loại bánh này được làm thủ công, không có chất bảo quản nên bánh chỉ có hạn sử dụng rất ngắn từ 20-30 ngày như những thương hiệu nổi tiếng song hương vị cũng như chất lượng không hề thua kém thậm chí ngon hơn rất nhiều những chiếc bánh được sản xuất theo kiểu công nghiệp.

Bên cạnh hạn sử dụng được in trên bao bì, chúng ta cũng cần để ý đến chất lượng đóng gói. Phải đảm bảo chiếc bánh bạn mua bao bì còn nguyên vẹn, không xô lêch hay rách nát, bên trong có kèm gói hút ẩm. Việc đóng gói cũng ảnh hưởng ít nhiều đến quá trình bảo quản bánh, dù hạn sử dụng vẫn còn.

Hi vọng bài viết này cũng cho các bạn một vài thông tin về thời hạn sử dụng trung bình của các loại bánh trung thu.